燕食记
葛亮- 2022-08-01
8.5
ISBN: 9787020172382
名家推荐：
李敬泽认为《燕食记》以岭南饮食为脉络，展现盛大人间中难以留住的味觉与声音，具根性与安居感。王德威指出小说较《北鸢》更显烟火气息，结构沉稳绵密，考证与想象并重。许鞍华评价作品赋予岭南历史维度，借饮食勾勒百年粤港史，令港人倍感亲切。陈晓卿称其以纯熟文字描绘南方历史版图，食物理解超越想象，落笔包容温暖又深沉有力。
内容简介：岭南百年老字号同钦楼面临结业，老伙计们盘下店面。退休主厨荣贻生道出缘由。小说通过师徒二人的传奇身世及薪火传承，展现辛亥革命以来粤港的时代变迁。笔触深入近代岭南聚散流徙，从商贾政客、革命志士到市井民生，生动描摹中国近百年社会变迁与世态人情。
推荐理由 (1 个)
俞敏洪
2022-08-30
葛亮是一位近年来崭露头角的优秀小说家，他的作品《北鸢》描绘了民国时期北方两个家族的历史。最近他推出了新书《燕食记》，书名中的'燕食'在粤语中指代日常饮食，如午饭、晚饭或下午茶。这本书表面看似讲述美食传承，实则通过师徒之间在美食技艺传承中的故事，深刻展现了从民国到现代的家族变迁与人物命运。葛亮的文笔内敛清秀，对人物命运、时代变迁及人与物关系的刻画精准细腻。在平静的叙述下，既呈现了人间的悲欢离合，又展现了人物命运的跌宕起伏。全书充满温馨色彩，着重描绘了人对道德和义气的坚守，以及人与人之间相濡以沫的情感纽带。通过岭南饮食为脉络，小说不仅展现了粤港百年历史变迁，更以烟火气息的笔触勾勒出中国近现代社会的世态人情。我认为这本书未来将在小说界引起较大反响，甚至可能获得重要文学奖项，建议读者通过阅读《燕食记》体会人间虽难却美好的真谛。查看原文